Японская диета

- Очень толстая пациентка спрашивает у профессора:

- Скажите, доктор, какие упражнения полезны для похудения?
- Я рекомендую Вам поворачивать голову справа налево и слева направо ответил доктор.
- Как часто?
- Всякий раз, когда Вас угощают!

Несмотря на то, что японская диета разработана японскими диетологами, в ней нет, как казалось бы, обилия морепродуктов и риса.  В течение 13 дней, именно столько длится японская диета, необходимо отказаться от сахара, соли, мучных и кондитерских изделий, исключить алкогольные напитки. Между приемами пищи в неограниченном количестве можно употреблять минеральную или кипяченую воду. Точно соблюдая все рекомендации и не меняя последовательности в меню, вы добьетесь стабильного результата в течение 1-2 лет ( так обещают японские диетологи).

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Завтрак – чашка черного кофе;

обед – два яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, один стакан томатного сока;

ужин – жареная или вареная рыба.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Завтрак – чашка черного кофе, один сухарик;

обед – жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом;

ужин – 100 г вареной говядины, стакан кефира.

Ватрушки, ватрушки, ватрушки...

Один из популярных в народе пирожков, пухлая русская ватрушка, выглядит всегда не только аппетитно, но и чувственно. Круглая, открытая сверху и защипанная только с краев лепешка наполняется, как правило, творогом и реже – вареньем или повидлом.

Ватрушки "Традиционные"

500 г дрожжевого теста
500 г творога
5 желтков
1/2 стакана сахара
1 ч.л. апельсиновой (лимонной) цедры

Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые желтки, сахар и цедру. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительном масле противне.

О влиянии цветочных запахов на человека

Цветочные ароматы воспеты в стихах, они находят широкое применение в парфюмерии и ароматерапии. Запах - сильный раздражитель нервной системы, поэтому даже приятный и любимый не всегда идет на пользу, а несимпатичный оказывает полезное действие.

Влияние запахов на зрение

Снять усталость глаз поможет запах розмарина, герани, бергамота. Все неприятные запахи любого происхождения, напротив, усиливают её.

Давление, дыхание, пульс

Увеличивают частоту дыхания и пульса, поднимают давление неприятные запахи любого происхождения. Понжают давление, замедляют дыхание и пульс ароматы мяты, лимона, ванили.

Домашние растения-лекари

Объявление в кабинете врача в больнице:

"Доктор цветы и конфеты не пьет"


Такие домашние растения как золотой ус, алоэ, фикус радуют нас не только своей зеленью, но и своими целебными свойствами.

ЗОЛОТОЙ УС

Дихоризандру или золотой ус описывают как чудодейственное растене, которое излечивает многие болезни. Бум на золотой ус у нас с каждым годом растет. Дихоризандра развиватся достаточно импульсивно: то отдыхает, то активно растет. Чтобы растение имело густую листву, ему желателен просторный горшок. После цветения растению поезна обрезка до основания.

При ушибах.

Из листьев и стеблей золотого уса отжать сок, затем смешать его с любым натуральным жиром в пропорции 1:3. Этой мазью нужно мазывать ушибленные места.

При головной боли

Заварить1 ч.л. черного ли зеленого чая, добавив щепотку мяты. Настоять 10 минут, добави 5 ч.л. свежевыжатого сока золотого уса. Выпить чай мелкими глотками. Через 15-20 минут головная боль пройдет.

При кашле, бронхит, простудных заболеваниях и для профилактики.

Народные рецепты и советы при недугах и болезнях

- Здравствуйте доктор, я к вам с букетом!

- Ну, и где же цветы?
- А кто говорил про цветы??
- Если заболел зуб, смочите ватку в перекиси водорода и приложите к десне. Никогда не будет флюса, и боль пройдет. Держать 15 минут. Можно сделать так несколько раз в день.

- При насморке смешайте 1 часть морковного сока, 1 часть растительного масла и несколько капель чесночного сока. Закапывайте в нос 3 раза в день.

- Лавровые листья повышают иммуниет. Возьмите 15 сухих листочков, залейте их 1,5 стаканами кипятка и проварите в течение 5 минут, затем дайте настояться 3-4 часа, а потом пейте по 1 ст.л. в течение дня перд едой. Вместо воды можно взять молоко низкой жирности.

- Недержание мочи наши предки лечили с помощью куриных яиц. Собирали с десятка яиц пленку, которая содержится между скорлупой и круто сваренным яйцом, сушили её, толкли, разводили водой и пили.

- Яичный белок издревле считался прекрасым антисептиком, им залечивали рваные раны и гнойные язвы.

- Улучшить состояние больного при бронхите и астме можно соком черной редьки. Пейте сок по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечиться 3 месяца.

- Варикозное расширение вен хорошо лечит яблочный уксус, желательно домашнего приготовления. Каждый день на ночь, вымыв ноги прохладной водой и вытерев их насухо, натирайте их слегка яблчным уксусом. Незаметно исчезнут узлы, а через некоторое время и венки станут менее заметными.

Секреты долголетия

Разговор двух пенсионеров в аптеке:

- Эти врачи пишут, как курица лапой! В рецептах ничего разобрать невозможно...
- Вот и хорошо! Я по своему рецепту целый год ездил бесплатно в трамвае, полгода ходил в оперный театр, а теперь еще получил прибавку к пенсии!

Кому не хочется пожить подольше, увидеть правнуков, узнать, какое оно - будущее? Но, к сожалению, в России дело со средней продолжительностью жизни обстоит не так радужно, как, скажем в Японии, Швеции, Франции... Но не стоит опускать руки, а лучше воспользоваться рецептами долголетия, которые предлагают нам ученые этих стран.


Недавно учёные из Университетского госпиталя Женевы определили 30 способов продлить жизнь — их сейчас горячо обсуждает вся Европа. Вот некоторые из них:


1.Читайте вверх тормашками. Ставьте перед своим мозгом нетривиальные задачи, разгадывайте кроссворды, учите стихи. Исследования, проведённые в Великобритании, доказали: среди людей умственного труда смертность ниже... в 4 раза!

2.Добавляйте помидоры в бутерброды. Если в ежедневный рацион ввести немного томатов, риск сердечно-сосудистых заболеваний снизится аж на 30%, так как они богаты калием.

3.Не ссорьтесь с семьёй. Старайтесь регулярно общаться с родственниками. По мнению экспертов из Медицинской школы Гарварда, пребывание рядом с «кровными родственниками» нормализует давление, а также... помогает бороться с алкоголизмом.

Маринованные опята

Лес. Супруги собирают грибы. Жена нашла большой белый гриб и спрашивает:

- Дорогой, это - съедобный гриб?
- Пока ты из него ничего не приготовила - да!

Ингредиенты: опята, чеснок из расчета 1-2 зубчика на банку

Для маринада: на 1 литр воды - 2 ст.л.  сахара (50 г), 4 ч.л. соли (40 г), 3 шт. лаврового листа, 6 горошин душистого перца, 4 шт. гвоздики, 0,5 ч.л. молотой корицы, 3 ч.л. уксуса (15 мл).

Приготовить маринад: в кипящую воду добавить все компоненты, кроме уксуса. Через пру минут добавить уксус и снять с огня. Хорошо промыть гибы, почистить чеснок. Если грибы крупные, их необходимо разрезать. Залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения, воду слить.

Грибочки соленые с хрустом

- Куда вы ходите по грибы?

- К соседям на балкон.
- Они их там выращивают?
- Нет, сушат.

На 1 кг грибов:
2 ст.л. соли (60 г), 1 лавровый лист, 2 листа черной смородины, 3 горошины черного перца, 3 гвоздики, 100 мл растительного масла (0,5 стакана).

После того как грибы очистили и вымочили не менее 1 час, сварить их в подсоленной воде со специями в течении 20-30 минут. Затем отвар слить, грибы промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг и дать просохнуть.

Топинамбур: земляная груша

В России люди делятся на неудачников, удачников и дачников

Топинамбур (иерусалимский артишок, земляная груша, солнечный корень, дикий подсолнух) удивительное по своим свойствам растение. Он насыщен диетической клетчаткой, глюкозой железом, фосфором, калием, витамином С и другими полезными веществами. Он близкий родственник подсолнечника и относится к семейству сложноцветных. 

Топинамбур содержит незаменимые аминокислоты, но особенно ценится за то, что его корнеплоды богаты природным аналогом инсулина - инулином. Поэтому топинамбур рекомендуют больным сахарным диабетом.

Хорошо помогает топинамбур при подагре, мочекаменной болезни, анемии, отложении солей, ожирении. Отвар топинамбура понижает уровень сахара в крови, снижает давление, повышает гемоглобин, благотворно влияет на поджелудочную железу.

Лечение луком

Рецепты народной медицины:

Самое лучшее средство от всех болезней - это простая вода!
Две капли на стакан спирта, и все как рукой снимает.
Наши предки умели лечиться, не выходя из дому,- использовали то, что под рукой. Например, обычный репчатый лук. Вот некоторые советы по лечению с помощью репчатого лука.

- Если вы чувствуете, что ваш организм нуждается в витаминах, съедайте по 1 луковице в день. Кстати, ваше пищеварение от этого только улучшится.

- У ребенка глисты? Не отчаивайтесь, давайте ему натощак съесть луковичку или выпить полстакана лукового настоя в течение 3-4 дней.

- Лук с медом, лук жаренный на сливочном масле или отваренный в молоке, - отличное средство от кашля. Принимайте 3-4 раза в день по 1 ст.л.

Крем для лица в домашних условиях

В домашних условиях можно приготовить натуральный, без консервантов крем для лица и рук
Ингредиенты:

4 ст. л. - сметаны домашней;

от 1/4 лимона сок;
1 ст. л. огуречного сока;
30 гр. одеколона (розовая вода, настойка на спирту, настойка календулы, водка);
0.5 свежего желтка;
1 ст. л. базового масла (например, масло зародышей пшеницы);
1 ч.л. глицерина;
3-5 капель эфирного масла под тип вашей кожи.


Мешаем сметану, соки, желток, масла, в самом конце добавить одеколон или спирт, разливаем в баночки, закрываем бумагой, чтобы спирт выдохнулся и ставим на сутки в холодильник,  для того, чтобы крем загустел. Из этого количества ингредиентов выйдет примерно 2 баночки. Хранить крем необходимо в холодильнике. Храниться до полугода.

Маски для сухой кожи из дыни

Красота - это страшная сила. Красота требует жертв. Красота спасет мир!

Как может страшная сила, которая требует жертв, спасти мир?

Нежная ароматная и сочная мякоть плодов дыни отлично подходит для косметических масок. Маски из дыни особенно полезны для сухой обезвоженной кожи лица.

1. Спелую дыню очистите от кожицы и натрите немного мякоти на пластмассовой терке. Отожмите сок, смочите им ватный тампончик и протрите сухую кожу лица.

2. Из мякоти дыни можно приготовить молочко для сухой кожи лица. Для этого сок дыни смешайте в пропорции 1:1 с молоком или минеральной водой.

3. Кусок марли сложите в три слоя и намочите в соке дыни. Немного отожмите и положите на лицо на семнадцать минут. Такая процедура полезна для сухой обезвоженной кожи.

Плов из чечевицы

Из полезной и питательной чечевицы можно приготовить очень вкусный плов с изюмом и финиками. Блюдо иранской кухни. Попробуйте — не пожалеете!

Для приготовления нам потребуется:

400 г чечевицы
2 стакана длиннозернового риса
400 г баранины
100 г фиников без косточек
120 г изюма
1/2 ч. ложки шафрана
2 большие луковицы
масло
соль и черный перец

Баранину порубите острым ножом до состояния фарша. Рис тщательно промойте и замочите в воде на четыре часа. Отварите рис в соленой воде 15 минут и откиньте на дуршлаг.

О пользе растительного масла

Если речь идёт о пользе растительного масла, большинство россиян, прежде всего, думают о подсолнечном масле, доступном каждой семье. Ну, конечно, многие знают о пользе оливкового масла, но оно намного дороже и используется нами в основном в лечебных целях. Однако у нас в продаже гораздо больше видов растительного масла, но они, кроме кукурузного, дорогие, и люди решаются купить их только как лекарства.

Все растительные масла делятся по способу производства на два вида – нерафинированные (натуральные) и рафинированные дезодорированные. Последние в процессе очистки освобождаются от всех примесей и запаха, а вместе с ними – и от всего полезного. Поэтому они годятся только для жарки и других способов горячего приготовления пищи, а польза от них лишь в том, что в них нет холестерина, потому что в растительных маслах холестерина вообще не бывает – это вещество животного происхождения. А пользу приносит только употребление натурального (нерафинированного) масла.

Как правильно подобрать бюстгалтер

Статистика говорит о том, что 85% женщин носят неправильно подобранный бюстгалтер. Плохо подобранный бюстгалтер вызывает дискомфорт и проблемы с грудью. Чтобы не оказаться в числе этих 85%, предлагаю советы по правильному подбору бюстгалтера.

Основные христианские молитвы

Помимо "Отче наш",есть еще молитвы,которые хотя бы раз в неделю,должен читать каждый верующий. Конечно, лучше выучить их наизусть.

ИИСУСОВА МОЛИТВА.

Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя грешнаго (3 раза). Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа. Аминь.

МОЛИТВА ГОСПОДНЯ.

Отче наш, Иже еси на небесах! Да святится имя Твое, да приидет царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь, и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим, и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго. Яко Твое есть царство, и сила, и слава Отца и Сына и Святаго Духа ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Энурез у детей: народные средства

Вылечить энурез у ребенка можно с помощью народных средств. От энуреза ребенка вылечат любовь, укроп и хлеб с медом.

Как и с чем принимать таблетки

- Доктор, скажите, я буду ходить?

- Да, но только под себя...

Если у нас хроническое заболевание, мы принимает лекарство месяцами и даже годами. При этом существует огромное количество препаратов, на эффективность которых влияет пища. Как сделать так, тобы она усилила действие лекарств и, наоборот, снизила побочный эффект? Как и с чем правильно употреблять таблетки?

Если вы принимаете противовоспалительное (при артритах, воспалениях связок, мышц, суставов, зубной боли, невралгии, простуде), имейте в виду, что такое лекарство раздражает желудок. Поэтому его надо принимать после еды, запивая большим количеством воды, молка, минералки. Само питание не должно перенапрягать ЖКТ - избегайте жареного, копченого, острого. Больше употребляйте обволакивающих продуктов (кисель, овсянка).

Огуречная диета

Сбалансированная диета - это когда вы держите в каждой руке совершенно одинаковые куски торта.


Свежие огурцы стимулируют пищеварение, чистятя организм в целом. Придерживаясь огуречной диеты, можно похудеть на 4 кг.

Повторить эту диету можно через 2 месяца (курс - 7 дней). Перерыв делать необходимо, иначе можно вывести из организма весь калий и кальций.

Котлеты из печени

- Сеня, жарь котлеты!

- Котлет нету.
- Сеня, жарь, котлеты будут.

Хочу поделиться рецептом котлет из печени. Обычно я готовлю только из половины продуктов, указанных в рецепте. Такого количества котлет из печени вполне хватает для нашей семьи из 4-х человек.

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ

1 кг печени, 200 г свиного сала, 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 1-2 яица, 0,5 стакана риса, 0,5 стакана муки, соль, перец, раститльное масло.

1.Рис сварить до полуготовности. Печень и сало (можно обойтись и без него) пропустить через мясорубку, вбить яйца, добавить рис, перемешать ложкой и добавить муку. Много муки и риса советую не добавлять, так как в этом случае котлеты из печени получатся плотными. Посолить, поперчить, всё хорошо перемешать.

10 фактов о дрожжах

1.Русское слово "дрожжи" имеет общий корень со словами "дрожь", "дрожать", которые применялись при описании вспенивания жидкости, зачастую сопровождающего брожение, осуществляемое дрожжами. Английское слово "yeast" (дрожжи) происходит от староанглийского "gist", "gyst", что означает "пена, кипеть, выделять газ". Дрожжи, вероятно, одни из наиболее древних "домашних организмов". Тысячи лет люди использовали их для ферментации и выпечки.

Мыльные пузыри в домашних условиях

Надувать разноцветные мыльные пузыри любят все дети и многие взрослые. Зачастую сталкиваемся с таким фактом: ребенку купили баночку с мыльными пузырями, он счастлив, и вдруг, нечаянно проливает все содержимое пузырька. Слезы, огорчения. Мы пытаемся сами изготовить раствор, тратим различные шампуни, мыло, но заветные шары почему-то не надуваются! Каков же рецепт мыльного раствора? Как приготовить мыльные пузыри в домашних условиях?

Почему болит голова?

- Вы гинеколог?

- Нет, но могу посмотреть!

Почему болит голова? Этот вопрос лучше перевести из разряда риторичских в раздел практических. Если найти "спусковой крючок" головной боли, можно значительно снизить количество её приступов.

Ваш начальник
Он может быть источником вашей головной боли не только в переносном смысле. Всё, что напрягает в психоэмоциональном плане, делает вас более уязвимым для головной боли, напряжения и мигрени.

Теплая погода
Чем жарче на улице, тем выше шансы заработать головную боль. Исследователи установили, что её риск увеличивается на 7,5% с подъемом температуры за окном на каждые 5 градусов. Кроме того, пониженное атмосферное давление может провоцировать так называемую барометрическую головную боль.

Резкие запахи
Пока неясно, почему это происходит, но краски, лаки, духи и некоторые цветы вызывают интенсивную головую боль, причем независимо от того, приятные у них запахи или нет.

Десерты из лепестков роз

Армянское радио утверждает: на рынке можно запросто определить, какой перед вами мужчина - любовник или муж. Один покупает цветы, а другой - зелень

Ах, эти душистые осенние розы. Чудо, как хороши! Ими можно не только любоваться, но и приготовить из них очень вкусные десерты.

Варенье из роз

Ингредиенты:
полкилограмма лепестков роз,
полтора килограмма сахара,
сок половинки лимона,
стакан воды.

Обрежьте распустившиеся бутоны роз так, чтобы в варенье не попали белые кончики. Мелко нарежьте лепестки роз, засыпьте сахаром(0.5 килограмма) и настаивайте двое суток.

Из остального сахара сварите сироп с добавление лимонного сока. В горячий сироп положите засахаренные лепестки и на небольшом огне доведите до кипения. Варите в течение десяти минут, разлейте по банкам и закатайте.

Поделки из соленого теста

Вчера в детском саду Nо 6 неизвестный повар перепутал манную кашу и клейстер.

Детям, в общем-то, все равно - а вот аппликация сорвалась.

Тестопластика или биокерамика, а проще говоря лепка из соленого теста - отличный способ развития творческого мышления вашего ребенка. В отличае от пластилина изделия из слоеного теста хранятся дольше и выполнены из безвредного  материала ( следите только, чтобы малыш не проглотил кусочек теста).

Соленое тесто для лепки включает в себя три обязательных компонента: вода, соль, мука. Для его приготовления нам понадобится:
1 стакан мелкой соли
1 стакан муки
1 ложка растительного масла
 полстакана воды или киселя из крахмала (он получается при растворении 1 столовой ложки крахмала в половине стакана холодной воды).

Яблочная диета

У англичан есть старая известная поговорка: съедая по яблоку в день, вы экономите на враче. Так что выбирая именно яблочную диету для похудения, вы подкорректируете фигуру, а также оздоровитесь! Яблоко содержит пектины и фолиевую кислоту, которые благотворно влияют на функциональность практически всех органов. Яблоки можно применять в виде монодиеты или же в качестве дополнения к любому другому виду диетического питания.

Варианты яблочной диеты

В зависимости от результата, который вы хотите получить от диеты, можно подобрать оптимальный для себя вариант. Одинаково эффективны как привычные, так и новеые диеты с яблоками.

Ленивые голубцы

В ресторане посетитель спрашивает официанта:

- Скажите, у вас в меню есть дикая утка?
- Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю.

Голубцы я люблю, но не люблю возиться с капустой. Поэтому частенько готовлю ленивые голубцы. Вот и сегодня решила на ужин приготовить ленивые голубцы. Готовлю я по следующему рецепту:

500 г мясного фарша, 1 яйцо,1 репчатый лук, 1 морковь, 300 г белокачанной капусты, 1-1,5 отварного до полуготовности риса, соль, перец.

Для соуса: 250 мл воды, 1,5 ст л томатной пасты, 2 ст л сметаны, 1 красный сладкий перец (мелко порезать), соль, перец. Всё смешать и кипятить 5-7 минут.

Советы и рецепты для здоровья зубов

Муж с женой пришли к дантисту.

— Вам с наркозом или без? — спросил врач.
— Без наркоза! — твердо решил муж.
— Браво! — сказал дантист. — наконец-то появился храбрый мужчина!
— Садись в кресло, дорогая — сказал муж.

1. Пища современного человека изменилась, изменилось и состояние наших зубов. В нашем рационе стало больше сахара, сладостей, а они в свою очередь приводят к размножению бактерий в ротовой полости, проникновению их в лунку зубов, где они живут и размножаются. Это в свою очередь приводи к возникновению пародонтоза и некоторых других заболеваний. В этом случае врачи советуют после еды полоскать рот соленой водой, т.к. соленая вода вытягивает из лунок зубов бактерии.

2. Для здоровья наших зубов необходимы не только кальций, витамин D, фтор, но и кремний. Именно кремний поможет в усвоении фтора, кальция и других микроэлементов. Если употреблять кремниевую воду, болгарский перец, который содержит много кремния, пищевую глину (1 чайную ложку размешать в стакане воды), тем самым мы насытим организм кремнием, и зубы станут хорошими.

Арбузная диета

 
Сентябрь - самое время для того, чтобы сесть на арбузную диету. Арбуз не только вкусен, но и полезен. Благодаря своим мочегонным свойствам, при регулярном употреблении в пищу, арбуз способствует выведению солей и шлаков, а так же поможет почистить печень и почки. Поэтому арбуз поезен для больных подагрой или тем, у кого есть опасность образования камней в почках (но только не в хронических формах).

Кроме этого, арбуз показан больным анемией, таккак он отличается высоким содержанием железа. В арбузе присутствуют витамины С, В1, В2, микроэлементы, каротин, фолиевая кислота, пантотеновой кислоты. Арбуз содержит легкоусвяемые виды сахара (сахарозу, фруктозу, глюкозу).

Арбузная диета - прекрасный и вкусный способ добиться стройной фигуры, так как 1 кг арбузной мякоти содержит не более 500 калорий. А арбузная мякоть является прекрасным источником клетчатки, который поможет наладить работу ЖКТ, нейтрализует избыток кислот и даже снижает уровень холестерина.

Поменяйте вредное на полезное

-Вот это вам лекарство от усталости, это - от нервного напряжения, а это - от депрессии.

- Спасибо, доктор, спасибо... А у Вас, кроме водки, ничего нет?

Что вредно для кожи? Что из продуктов следует отвергнуть без сомнений? Прежде всего консервы, продукты долгого хранения, полуфабрикаты, содержащие красители и консерванты, слишком соленые и острые блюда. Даже любимые консервированные фрукты, компоты, хрустящие маринованные огурчики и другие овощи в лучшем случае являются бесполезным лакомством, а при частом употреблении разрушают нашу молодость и красоту.

Горький шоколад лучше шоколадных десертов.
В богатом антиоксидантами черном шоколаде содержится гораздо меньше чистого сахара, вредного для кожи, чем в молочном шоколаде или шоколадном десерте.

Сырое и квашеное лучше вареного.
Если увеличить в своем рационе количество витамина С, то это задержит появление глубоких морщин, а мелкие морщинки начнут разглаживаться. Известно, что при любой тепловой обработке витамин С полностью разрушается, поэтому ешьте овощи свежие или квашеные (не консервированные!), фрукты - свежие или моченые, а соки пейте свежевыжатые.