Оладьи из печенки говяжьей с тыквой.

В этом рецепте используется два очень полезных продукта - говяжья печень и тыква. Оба этих продукта содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление и говяжьей печени, и тыквы станет хорошей профилактикой многих болезней и нервных расстройств.

Кроме того, правильно приготовленная говяжья печень - это вкусное и сытное блюдо как для взрослых, так и для детей. Поэтому предлагаю научится, как готовить оладьи из печенки говяжьей с тыквой.

Оладьи из печенки говяжьей рецепт:

• 600 гр говяжьей печени
• 2 яйца
• 150 г тыквы
• мука, соль, специи по вкусу
• растительное масло
• зелень укропа

Для соуса:

• 150 г густого натурального йогурта или нежирной сметаны
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень укропа

 

 Оладьи из печенки говяжьей приготовление

Печенку промыть, обсушить, освободить от пленочки. Тыквенную мякоть очистить от кожуры, удалить семечки. Пропустить говяжью печенку и тыкву через мясорубку. В полученный фарш вбить яйца, добавить соль и специи по вкусу. Всыпать необходимое количество муки, чтобы получилась густая однородная масса. 

Разогреть достаточное количество растительного масла. С помощью столовой ложки выкладывать фарш и обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки. 

Для приготовления соуса необходимо соединить йогурт с пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью, перемешать.

Выложить готовые оладьи из печенки говяжьей с тыквой на тарелку, дополнить зеленью укропа и соусом.

Высококачественные картофельные хлопья и пюре, которые используются в производстве различных продуктов питания, можно купить здесь по очень выгодной цене.На сайте компании ООО "Китекс" вы найдете много полезной информации и цены на производимую продукцию.