В китайской медицине лишний вес приравнивается к заболеванию, а пища - к лекарству. Китайцы по сей день строго соблюдают принципы приготовления пищи.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИЕМА ПИЩИ
По отношению к времени суток и биоритмам человеческого организма
- Для завтрака самое подходящее время - с 7.00 до 9.00 утра. Желудок максимально активен. В эти часы можно съесть сколько угодно, все пойдет на пользу.
- Для самого большого приема пищи оптимальным считается время между 11.00 и 13.00, когда активно работает сердце. Хорошо обедать с друзьями или семьей - в это время сердце максимально открыто для приятных бесед, и это помогает пищи лучше перевариваться.
- С 15.00 до 17.00 - идеальное время для чая со сладким десертом. Это время активности мочевого пузыря. Жидкость не застоится в организме и вымоет все шлаки.
- С 17.00 до 19.00 - ужин, но не слишком тяжелый. И больше жидкости. Это время активности почек.
- В период с 19.00 и до рассвета желудок нуждается в отдыхе. Пища, съеденная в это время, пролежит в желудке до утра, поскольку телу необходимо направить силу на восстановление своих функций, а не на переваривание пищи.
По отношению к физической нагрузке
Принимать основную (тяжелую) пищу нужно не позже чем за 3 часа до спортивных занятий и не раньше чем через 40 минут после окончания упражнений. Легкую же пищу можно принимать не позже чем за 2 часа до занятий и не раньше чем через 1,5 часа (иначе "перекус" моментально усвоится, и очень скоро вы снова захотите есть.
По отношению к сезонам
По отношению к своему эмоциональному состоянию
Перед приемом пищи необходимо прочувствовать свое эмоциональное состояние: не приступать к еде, если присутствуют отрицательные эмоции. Постарайтесь успокоится, заменить негатив положительными эмоциями.Иначе принятая пища может плохо усвоиться.
По отношению к приему воды
Пить нужно не позже чем за 20 минут до приема пищи и не ранее чем через 3 часа после полноценного приема пищи и через 1,5 часа после легкого. Если же вы ели фрукты, то не ранее чем через 40 минут. Если вы пьете во время еды или сразу после, то вода резко "тушит" пищеварительный огонь, что отрицательно сказывается на переваривании и усвоении пищи.
По отношении к сторонам света и месту трапезы
Ешьте в положении сидя, лицом на восток. При таком положении наше тело и потоки энергии согласованы с энергетическими потоками Земли, что помогает усвоению пищи. Так же важно, чтобы вы принимали пищу в приятном для вас месте.
По отношению ко сну
При полноценном приеме пищи есть нужно не позже чем за 3 часа до сна, при легком приеме пищи - не позже чем за 1,5-2 часа до сна. Не спите в течение 2 часов после любого приема пищи утром или днем. Лучше прогуляться.
Ешьте палочками
Основная пища у китайцев - рыба и рис. Для вкуса они часто добавляют в блюда кунжутное масло или соевый соус. Все это очень полезно для фигуры. К тому же китайцы едят палочками. Как бы ловко вы ими не орудовали, много риса палочками не съешь.
